みんなでピェンロー鍋!

またまた、アリスちゃんが遊びに来てくれました!!

前にも増してたち耳です(^o^)

ハンドリングの練習・・・というか、触りたいだけ(笑)

 

アリスちゃん元気いっぱいです!

クリフはひまなので、毎日遊びに来ても大丈夫だよ!

 

夜はたびんちゅやファミリーとピェンロー鍋です!

先月号の『dancyu(ダンチュウ)』の特集で一番人気だった鍋で、レシピがとっても簡単!

干し椎茸を水で戻して、それをだしにして、

白菜(芯側)、豚バラ、ごま油(一回り半)、白菜(葉側)、鶏肉、白菜(葉側)、ごま油(一回り半)、春雨

と、順番に入れて、ふたを閉めて、強火で煮ます。

白菜は鍋にぎゅうぎゅうに詰めた方がおいしくできます!

15分程度でできあがり!!

味をつけていないので、各自のお椀に塩と一味を入れて、召し上がります。

白菜とごま油がいい感じです(*^_^*)

コタ(ティピー風テント)の中でのたき火なのでぽっかぽかです!

お酒とおいしい食べ物とたき火があると、会話が弾みますね(^^)/

 

「イエイヌに生まれ変わっても幸せ」な世の中に近づけるよう奮闘中。 愛犬クリフと共に西に東に走り回っています。 クリフチャンネル株式会社代表。IT事業、飲食事業を営む。 わんこ×トレイルを通じて、「犬との生活は人生を変える!」を伝えたい。