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燻製

今日はアウトドアショップたびんちゅやさんのコタで宴会です。

先週コストコで買ってきた紅鮭が残っていて、燻製にしてみるとのこと。

おお!良い色!!鮭も脂がのってうまいし、チーズもなかなか!良い香りです!

お次は、大学芋。

ちょっと作り方は簡単レシピだけど、水飴が絡んで良い色です!

被災地でも大活躍のロケットストーブ、火力も強くて何でもできちゃいます(^^)

今日も良いお酒でした。

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